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- ALYCOOK -

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Cuisine sans sel & sans sucre

Top articles

  • Smoothie lait d'amande, kiwi, pomme, mâche & menthe

    21 octobre 2016 ( #SMOOTHIE )

    Green Smoothie Lait d'amande, kiwi, pomme, mâche & menthe Non-dénaturés par la cuisson, les légumes crus regorgent d'innombrables micronutriments qui entretiennent la vitalité et renforcent l’immunité : minéraux, vitamines, fibres, antioxydants, mais...

  • Courgettes farcies à la viande hachée

    14 novembre 2016 ( #RECETTES, #VIANDES, #LEGUMES )

    L'arrivée de l'hiver approche à grand pas et comme chaque année, j'ai envie de légumes farcies à cette période de l'année (j'avoue que j'adore également manger les légumes farcies de ma grand-mère en plein été, ahah) ! Seulement, cette année on met de...

  • Idées pour le Breakfast time !

    12 novembre 2016 ( #RECETTES, #BREAKFAST, #SMOOTHIE )

    B r e a k f a s t t i m e Tout plein d'idées pour vos petits-déjeuners, sans sucres ajoutés !!! N'hésitez pas à partager les vôtres :) Yogourt Bowl - 1 yaourt nature au soja - 1 banane - 3 noix - 5 càs de flocons d'avoine - 1 càs de cacao Green smoothie...

  • Curry d'agneau au lait de coco

    19 novembre 2016 ( #RECETTES, #VIANDES )

    Besoin d'un plat rapide et qui réchauffe le coeur ? Je vous propose le curry d'agneau au lait de coco ! Ce plat est un ragoût d'origine indienne. Il est vraiment savoureux de part le goût prononcé de l'agneau et des épices. Nos ingrédients pour 4 personnes:...

  • Salade de chou rouge & betteraves

    19 novembre 2016 ( #RECETTES, #ENTREE )

    Je vous propose aujourd'hui une entrée croustillante et colorée pour oublier la grisaille de ces derniers jours.. (Heureusement, il ne fait pas froid à Bordeaux mais il y en a marre de la pluie !) : Salade de chou rouge & betteraves ! Il faut savoir que...

  • Potatoes

    18 novembre 2016 ( #RECETTES, #LEGUMES )

    Depuis le début de mon régime alimentaire "sans sel", j'ai eu 2 grosses frustrations alimentaires: le chocolat et les FRITES ! Alors j'ai décidé de cuisiner des frites version potatoes, pour plus de saveur & je peux vous dire que je vais en refaire très...

  • Pancakes

    12 novembre 2016 ( #BREAKFAST, #RECETTES )

    Pancakes au lait d'amande Petit déjeuner + week-end = P A N C A K E S ! ! ! Rien de mieux pour un petit déjeuner gourmand. C'est ultra rapide et très simple à faire! Et puis ça change des crêpes... Les pancakes sont plus petits, supra moelleux, bien aérés...

  • Cake Banane chocolat noix

    04 novembre 2016 ( #RECETTES, #DESSERTS )

    Cela fait des années que j'ai eu un coup de coeur pour un dessert : Le cake banane chocolat noix ! (La recette de la maman de Noémie P. du lycée..) Je m'étais promis d'en faire un rapidement.. mais le temps passe viiiiiite et 10 ans après, le constat...

  • Carpaccio avocat & radis

    27 octobre 2016 ( #ENTREE, #RECETTES )

    J'adore les avocats, je pourrais en manger à tous les repas ! (Je pense d'ailleurs essayer, très prochainement, une recette version "chaud" : pâtes à l'avocat et au basilic. Affaire à suivre..) Mais voilà, pendant des mois j'ai arrêté d'en acheter parce...

  • Poulet au citron & thym

    27 octobre 2016 ( #RECETTES, #VIANDES )

    Je vous propose aujourd'hui une recette très simple : Le Poulet au citron & thym Les ingrédients pour 4 personnes: 4 pilons de poulet 2 citrons jaune bio 1 oignon Thym & s'il est frais c'est encore mieux :) Graines de sésame Huile d'olive & Poivre Préchauffez...

  • Tian de légumes

    25 octobre 2016 ( #RECETTES, #LEGUMES )

    Après ma matinée cueillette au Jardin de l'ombrière de Marcheprime (au passage, je vous conseille cet endroit et je ferai très prochainement un post à ce sujet), j'ai eu envie d'un plat coloré ! Le Tian de légumes. I l n’y a absolument rien de plus simple...

  • SMOOTHIE BOWL LAIT D'AMANDE, BANANE, POMME, FIGUE, MENTHE & FLOCONS D'AVOINE

    24 octobre 2016 ( #SMOOTHIE, #BREAKFAST )

    Smoothie Bowl Lait d'amande, banane, pomme, figue, menthe & flocons d'avoine Ce matin, j'avais envie de fraîcheur (Non, non la chaleur n'est pas revenue à Bordeaux) alors j'ai opté pour le Smoothie Bowl : Le meilleur des compromis pour un petit déjeuner...

  • Porridge au lait d'amande, banane, chocolat & noix

    21 octobre 2016 ( #BREAKFAST, #Porridge )

    Avant je ne prenais jamais de VRAI petit déjeuner, mais ça c'était avant. (Merci la cortisone, qui te donne un deuxième estomac) ! Mais un petit déjeuner, digne de ce nom & sans sucre ça devient tout de suite beaucoup plus compliqué.. alors j'ai trouvé...

  • Dos de cabillaud au vinaigre balsamique et au thym

    19 octobre 2016 ( #RECETTES, #POISSONS )

    On est pas vendredi mais j'avais envie de poisson ce soir.. alors c'est mercredi et on accepte aussi :) ! Avant de suivre ce régime alimentaire, je ne mangeais JAMAIS de poisson ou alors du vrai de vrai (très rarement) et fraichement pêché par nos amis...

  • Pavés de saumon au micro-onde

    19 novembre 2016 ( #RECETTES, #POISSONS )

    Après une bonne journée de boulot, on a pas toujours le temps et surtout l'envie de faire la popote. Alors je vous propose une recette "survie" ahah : Les pavés de saumon, en 3 minutes au micro-onde, façon belle-maman Maryzou ! Avant de découvrir cette...

  • Soupe de légumes

    22 décembre 2016 ( #RECETTES, #LEGUMES )

    Aujourd'hui, je vous présente la soupe de Légumes ! Le repas indispensable pour les dîners d'Hiver! Economique, gain de temps, délicieuse, réconfortante et réchauffante.. On dit "ouiiii" à la soupe de (ma) Mamie ahah. Privilégiez des légumes de saisons...

  • Aliments très riches en sel

    19 octobre 2016 ( #ACCUEIL )

    Avant de partager mes recettes quotidiennes, il me semble important de faire un point sur les aliments interdits. Ceux qui sont riches en sel et qui sont donc à bannir durant la durée d'un traitement sous cortisone ou par simple choix d'un rééquilibrage...

  • BREAKFAST simple & rapide

    19 octobre 2016 ( #BREAKFAST )

    - Breakfast - En toute simplicité & rapidité Le plus compliqué pour moi à l'annonce d'un régime alimentaire sans sel et sans sucre a été : "SANS SUCRE". Bon, je triche un peu car j'ai le droit au sucre (en quantité très limitée) mais du sucre dit "naturel",...

  • Juice carottes, pomme & oranges

    21 novembre 2016 ( #JUICE )

    Durant l'automne, les batteries sont un peu à plat... Le manque de soleil, la fatigue s'installe alors rien de mieux que de faire le plein d'énergie avec un bon jus riche en vitamines !!! Les bienfaits de ce jus: Antioxydant Anti-inflammatoire Renforcera...

  • ABOUT ME

    18 octobre 2016 ( #ACCUEIL )

    Bienvenue à tous, Si comme moi, vous faîtes partie de ces chanceux qui ont un régime alimentaire sans sel et sans sucre, alors j'espère que ces recettes vous réconcilierons un peu avec la cuisine et que vous y trouverez votre bonheur ! Partageons ensemble...