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- ALYCOOK -

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Cuisine sans sel & sans sucre

Courgettes farcies à la viande hachée

L'arrivée de l'hiver approche à grand pas et comme chaque année, j'ai envie de légumes farcies à cette période de l'année (j'avoue que j'adore également manger les légumes farcies de ma grand-mère en plein été, ahah) !

Seulement, cette année on met de côté la chair à saucisse bien salée et on va privilégier la viande hachée pour farcir nos courgettes rondes.

Voici la liste de nos ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 belles courgettes rondes
  • 600g de viande hachée
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • Herbes de provence
  • Curry
  • Paprika
  • Poivre

Préchauffez le four à 180 °C.

 

 

Lavez les tomates et coupez-les en petits carrés.

Epluchez l'oignon et coupez le également en petits morceaux.

A l'aide d'une fourchette, mélangez la viande hachée, l'oignon et les tomates dans un saladier. 

Réservez.

 

Coupez le "chapeau" des courgettes et videz-les délicatement à l'aide d'une cuillère à soupe.

 

Conservez un peu de chair à courgette et ajoutez-la dans le saladier avec notre 1er mélange.

Ajoutez à votre mélange:

  • 3 càs de curry
  • 3 càs de paprika
  • 4 càs d'herbes de Provence
  • Poivre

(Vous pouvez ajouter les épices de votre choix, pour donner du goût à votre farce).

Mélangez le tout.

 

Vous pouvez garnir vos courgettes rondes avec la farce préparée. 

(J'ai ajouté du gruyère sur certaines mais, malheureusement pas pour moi car le fromage contient du sel, et en très grande quantité)

 

Enfournez les courgettes farcies pour 45 min. Servez chaud.

Vous pouvez dégustez les courgettes avec du riz ou encore des pâtes !

N'hésitez-pas à partager les vôtres :)

Bonne dégustation

- ALY -

instagram : _al.n

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Morgane 18/12/2016 12:37

Ca donne envie tes recetes aly !
bisous

Kelly 18/11/2016 19:26

Coucou Aly !! Ta recette a l’air trop trop : DELICIEUSE !!! ^-^
J’adore ton blog, il est super joli et toutes tes recettes sont gourmandes et bien expliquées !

ALY 18/11/2016 21:31

Merci Kelly pour tout ces compliments et je te les retourne ! ton blog est top, ça donne envie !!! je vais tester quelques une de tes recettes ! je te posterai le résultat. N'hésites pas à en faire de même :).
A très vite !!!!